法式大餐这个在各大偶像剧及电影里提及的词汇大家并不陌生。对,蓝带就是培养法国大厨的摇篮。从法餐到法式西点到葡萄酒品鉴,整个学校包含了法式饮食的所有精髓,那么大家跟我来看看蓝带学校吧。
课程类型:
大证书文凭:即西餐+西点(初级、中级、高级课程)
西餐文凭:西餐初级、中级、高级课程
西点文凭:西点初级、中级、高级课程
葡萄酒管理课程:1年(栽培、酿造、品酒、视频及饮料、商业和技术)
每一级包含三个月的课程。以上课程均有2-3个月的实习机会。
授课方式:
示范教学与实操课程相结合
授课语言:
法文授课,同时配有英文同声翻译
入学要求:
法文授课:法语TCF/TEF B1及以上
英文授课:雅思5.5及以上
我适合去法国蓝带吗?
只有你是高中毕业或同等学历,对法国及西餐西点感兴趣,有着成为大厨或者做些法式甜点的梦想,你就适合去法国蓝带学院。